hasnamus (hasnamus) wrote,
hasnamus
hasnamus

Настала очередь плова

Вот и дошло дело до приготовления на плите, для чего пришлось купить семи-литровый чугунный казанчик. Никогда не готовил в казане на дровах, первый опыт можно сказать. В морозилке нашёлся пакет со всякой бараньей и телячьей некондицией, весом в 1600 грамм, и кусок курдючного жира. Казан сначала прокалил на сухую, затем с маслом, затем вычистил ветошью, и запустил хлопковое масло с курдючным жиром. Потом мясо, после лук и морковь, перец, зира, чеснок, и рис. Огонь в галанке был такой, что пришлось выуживать головешки, убавляя пламя, но приготовилось всё равно быстро. Восемь человек съели по две тарелки, и еще осталось половина казана










Впереди шурпа! Потом пицца
Tags: Дача
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo hasnamus september 3, 2015 20:00 76
Buy for 10 tokens
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →