Но иногда - хочется
Долгое время я заменял курятину перепёлками , но они не на всё годятся и костлявы.
И вот - нашёл : цесарка
Натираем солью, чёрным перцем, чесноком, внутрь - чернослив, полтора часа в рукаве , затем подрумяниваем на протвене, и
Цесарка во время чумы!
Но иногда - хочется
Долгое время я заменял курятину перепёлками , но они не на всё годятся и костлявы.
И вот - нашёл : цесарка
Натираем солью, чёрным перцем, чесноком, внутрь - чернослив, полтора часа в рукаве , затем подрумяниваем на протвене, и
-
Бастурма!
Предыдущий опыт трёхлетней давности: https://hasnamus.livejournal.com/988547.html
-
Бастурма своими руками
…
-
Колбаса своими руками (пальцемпханая)
Здесь запечатлён процесс приготовления:
-
Баранья нога в печи и в яме
Касаемо маринада - нужна ёмкость, в которой нога поместилась бы полностью, и залить её луковым соком, вместе с солью и орегано.…
-
Дорада во время чумы!
С зеленью в брюхе, дольками лимона, облитая сухим белым вином, соусом "Табаско", и сливочным маслом сверху. В духовке на полном огне.…
-
Перепела во время чумы
…
-
Белужья икра
…
-
Пир во время чумы. Клетчатые братья
Большие и толстые стейки Что может быть лучше во время чумы? Готовятся на сковороде-гриль в течение 10 минут, но нужно заранее открыть все окна и…
-
Пир во время чумы. Жаркое
Закидываем в рукав картофан, маркофан, лук репчатый Сверху говяжьи рёбра, на них зелень, поливаем всё оливковым маслом Взгляд изнутри…
-
Бастурма!
Предыдущий опыт трёхлетней давности: https://hasnamus.livejournal.com/988547.html
-
Бастурма своими руками
…
-
Колбаса своими руками (пальцемпханая)
Здесь запечатлён процесс приготовления:
-
Баранья нога в печи и в яме
Касаемо маринада - нужна ёмкость, в которой нога поместилась бы полностью, и залить её луковым соком, вместе с солью и орегано.…
-
Дорада во время чумы!
С зеленью в брюхе, дольками лимона, облитая сухим белым вином, соусом "Табаско", и сливочным маслом сверху. В духовке на полном огне.…
-
Перепела во время чумы
…
-
Белужья икра
…
-
Пир во время чумы. Клетчатые братья
Большие и толстые стейки Что может быть лучше во время чумы? Готовятся на сковороде-гриль в течение 10 минут, но нужно заранее открыть все окна и…
-
Пир во время чумы. Жаркое
Закидываем в рукав картофан, маркофан, лук репчатый Сверху говяжьи рёбра, на них зелень, поливаем всё оливковым маслом Взгляд изнутри…
Journal information