hasnamus (hasnamus) wrote,
hasnamus
hasnamus

Category:

Чего нас лишает Путин

Дорада
С зеленью в брюхе, дольками лимона, облитая сухим белым вином, соусом "Табаско", и сливочным маслом сверху. В духовке на полном огне. Просто и быстро
DSC02380

Дорада. Свежая, крупная, жирная
DSC02106

Жёлтые французские цыпляты.
DSC02120

Французские жёлтые цыплята
DSC04123

Лобстер
Вот он , красава! Стандартный , 800 грамм

Ингредиенты: лобстер , перец красный , перец зелёный, лук репчатый, рис (300 грамм) , зелёный горошек, медитеранский маринад

Жарим 150 гр. лука на оливковом масле - до прозрачности

Разделываем лобстера , хвост на 4 части , голову - на две , усы отрезаем и выкидываем , клешни отламываем , ножки -тоже, выжимаем половинку лимона :

Кладём в казанчик

Выкладываем рис, сладкий перец, горошек , медитеранский маринад , заливаем 400 милилитров кипятка

Вот так!

И эдак:

Ну и -


ЗЫ Медитеранский маринад(главное) - 50 г. очищенного чеснока
100 мл оливкого масла "экстра вирджин" (холодный отжим)
морская соль по вкусу
пол-лимона(сок)
50 грамм шампусика
свежемолотый перец (микс из 4-х видов)
смесь - полагаем в холодильник часа на три

Можно просто сварить
DSC04100

Пол-десятка барабулей, пол-дюжины устриц и сносное бургундское...
fb3aa50080ae
Соль, неизменнное табаско, сухое белое, сверху сливочное масло и зелень в брюхо
7d7e2dd29c72
ae9364d28555


Закусь под белое вино на скорую руку
Дорада в белом вине со сливочным маслом, зеленью в брюхе, лимоном и лаймом в боку, запеченая в фольге
f3c62fabc478

Цесарка
Все знают, что кур , продаваемых в магазинах - нельзя употреблять в пищу.
Но иногда - хочется
Долгое время я заменял курятину перепёлками , но они не на всё годятся и костлявы, да и дорого.
И вот - нашёл : цесарка

6dd82cf3de83

Натираем солью, чёрным перцем, чесноком, внутрь - чернослив, полтора часа в рукаве , затем подрумяниваем на протвене, и
572157c657da
В общем , отдыхает не только курица , но и гусь, и индейка и утка
В Метро стоит 440 рублей за кило (столько она и весит)
Размораживать нужно постепенно, в холодильнике , в течение суток
Ну и по стране происхождения (Франция) - нужно и брют брать - тоже французский , не Вдову Клико , конечно , недорогой Charmat вполне подойдёт!

И еще, недавно узнал, что если в доме беспокоят грызуны - заведите цесарок! Их крик крысы-мыши не выдерживают, и сбегают

Клэмс
В наше Метро впервые завезли клэмс в количестве 1 килограмма
Я вовремя подсуетился и скупил всю партию , решив дальше продолжить эксперименты в области поедания морепродуктов
Погуглил на счёт рецептов приготовления , и обнаружил ровно - ноль. Ни одного рецепта!
Как же их съесть?
Нашёл рецепт приготовление вонголе , пожалуй им и воспользуюсь , примешав собственную фантазию.




Исходники

Крепкие ребята

Раскрываются

Добавляем зелень и шампусик

И спагетти







Устрицы
DSC02225







Tags: еда
Subscribe
Buy for 20 tokens
Удивительно тонкий киношный троллинг, в определенный момент фильма у людей появляется стойкое отвращение к нетрадиционным связям, однако возникает оно именно в самом конце, когда ваш мозг буквально вывернут наизнанку. История про нарушение не только личного пространства, но и... (фото: Яндекс…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments